Wildkräuterseminar für Fortgeschrittene

Mit Lupen ausgestattet üben wir uns in botanischen Bestimmungsübungen und auf Kräuterexkursion unter anderen anhand der Merkmale der Familien im sicheren Unterscheiden (z.B. Wilder Möhre, Bibernelle, Wiesen-Bärenklau, Knollen-Kälberkropf, Taumel-Kälberkropf, Hunds-Petersilie, Wiesen-Platterbse, Horn-Klee, Pippau, Wiesen-Bocksbart und Jakobs-Greiskraut). Zum Abschluss stellen wir Bratkartoffeln mit Wilder Möhre und Wiesen-Bärenklau her.

Im Kurs geht es um die Sicherheit beim Bestimmen der leicht zu verwechselnden weißen Doldenblütler und gelb blühenden Korbblütler sowie der Schmetterlingsblütler. Wie sind die essbaren von den giftigen zu unterscheiden? Welche Inhaltsstoffe sind beim Sammeln als Essbare Wildpflanze oder als Heilpflanze zu berücksichtigen? Methode:

Alle Interessierten mit Vorkenntnissen

Ziel:
Wissensvermittlung über Kräuter und deren Anwendungen.